De Franse regisseur Fabrice Joubert studeerde af aan de Gobelins Animation School in Parijs. In 1998 ging hij voor DreamWorks werken, als 2D-animator voor de langspeelfilm 'The Prince of Egypt'. In 2007 keerde hij tijdelijk naar Parijs terug om er zijn eerste ganimeerde kortfilm 'French Roast' te maken, dat drie jaar later voor een Oscar werd genomineerd. Sinds 2013 werkt hij terug vanuit Los Angeles waar hij voor Illumination Entertainment — het productiehuis achter 'Despicable Me', 'Minions' — een aantal kortfilms en reclamespots regisseerde. In 2019 schreef en regisseerde hij zijn eerste live-action kortfilm 'Safety'.